Für mehr Wärme …

Warum wir uns jedes Jahr auf Weihnachten freuen? Na, wegen unseres Orangenpunsches natürlich!

Egal, ob bei einer Einkehr in einer Almhütte während des Skiurlaubs im Ötztal oder gemütlich in den eigenen vier Wänden, ein Orangenpunsch geht immer! Heute möchten wir unser Rezept mit Ihnen teilen.

Sie brauchen: 

• 9 Orangen
• 2 Zitronen
• 1 Stange Zimt
• 60 ml Rum
• 4 Gewürznelken
• 80 g braunen Zucker
• 300 ml Wasser
• 500 ml Weißwein

Die Zubereitung: 

1. Pressen Sie die Orangen und die Zitronen aus.
2. Erhitzen Sie das Wasser, den Weißwein und den frisch gepressten Fruchtsaft.
3. Nach etwa 5 Minuten geben Sie die Nelken, den Zucker, die Zimtstange und den Rum hinzu.
4. Lassen Sie den das Gemisch für etwa 30 Minuten lang ziehen und seihen Sie die Flüssigkeit anschließend durch ein feines Sieb ab.
5. Lassen Sie den Punsch noch einmal kurz aufkochen.
6. Füllen Sie Ihren Punsch in Tassen und genießen Sie den selbstgemachten Weihnachtsklassiker am besten mit selbstgebackenen Plätzchen – Weihnachtsmarkt-Feeling ist garantiert!